Instagramなどで『〇〇だけ』で作れるレシピ=『だけメシ』を発信。

食材2品だけ・調理時間5分だけ・ほったらかすだけなど、
あらゆる『〇〇だけ』を散りばめたオリジナルレシピが人気。
最小限の材料と手間なのに、『ちゃんと』感のある仕上がりにこだわっている。

SNS総フォロワー数は30万人以上（2025年1月現在）
レシピ本２冊出版（3刷重版）
NHK「あさイチ」、日テレ「news every.」、読売テレビ「金曜日はパフェ」など
テレビ出演多数やラジオ、雑誌、WEBメディアなどで活躍中。


飲食業歴20年以上。
夫、5歳の息子、愛犬とともに大阪で暮らしている。（来春、千葉に移住予定）

2015年、念願の居酒屋をオープン。
ひとりで経営・お店を切り盛りするも、出産を機に閉店。
2020年7月、Instagram「だけメシ」アカウントをスタートさせる。
リール動画がきっかけで現在フォロワー25万人以上。（2025年5月現在）